作(zuò)為(wèi)乡村振兴、产(chǎn)业兴旺和區(qū)域经济高质(zhì)量发展的战略抓手，农产(chǎn)品區(qū)域公(gōng)用(yòng)品牌建设发展迅速。在经历了两年多(duō)的疫情冲击后，农产(chǎn)品市场也趋于稳定。

　　2022年过半，下半年农业有(yǒu)哪些趋势值得关注?

　　县域品牌市场下沉 县域经济崛起

　　据不完全统计，中(zhōng)國(guó)大概有(yǒu)300个地级市、3000个县城、40000个乡镇和66万个村庄，而这其中(zhōng)县的建制是最為(wèi)稳定的空间和行政层级，是要素最齐全的空间。2022年中(zhōng)央一号文(wén)件强调，要聚焦产(chǎn)业促进乡村发展，深入推进农村一二三产(chǎn)业融合，大力发展县域富民(mín)产(chǎn)业，推进农业农村绿色发展，让农民(mín)更多(duō)分(fēn)享产(chǎn)业增值收益。作(zuò)為(wèi)强农富农的重要抓手，农业品牌建设已成為(wèi)共识，并呈现全面开花(huā)的良好态势。

　　陕西省柞水县，曾因交通闭塞，沟壑纵横，是國(guó)家级深度贫困县。2017年以来，柞水县结合县情实际，把木(mù)耳产(chǎn)业作(zuò)為(wèi)全县的主导产(chǎn)业，全力打造木(mù)耳的发展高地、标准高地、质(zhì)量高地、品牌高地，推动木(mù)耳产(chǎn)业蓬勃发展。2020年，柞水县金米村全年共种植木(mù)耳300万袋，销售木(mù)耳近6万公(gōng)斤，其中(zhōng)销售1.85万公(gōng)斤，产(chǎn)值近百万元;電(diàn)商(shāng)销售木(mù)耳10万单、4万公(gōng)斤，营业额300万元。收益分(fēn)红带动全村农户188户553人，全村人均可(kě)支配收入达到1.1万元。

　　至今，柞水县已建成了金米、西川等6个现代农业产(chǎn)业园區(qū)，产(chǎn)业基地60个，建成了1960个木(mù)耳大棚、5个年产(chǎn)2000万袋的菌包生产(chǎn)厂和1条1000吨的木(mù)耳分(fēn)拣包装(zhuāng)生产(chǎn)線(xiàn)，发展木(mù)耳专业村46个。

　　2022年，為(wèi)什么要更加关注县域发展?县域下沉范围逐步接近销售端、生产(chǎn)加工(gōng)大户乃至农民(mín)，能(néng)够缩短生产(chǎn)对消费的反馈时间，更好地解决巨大的消费需求与产(chǎn)品品质(zhì)之间断层的问题。因此在2022年，甚至放到更長(cháng)遠(yuǎn)的乡村振兴进程中(zhōng)，县域都将成為(wèi)未来农业品牌建设的主战场。

　　電(diàn)商(shāng)传统品牌拥抱電(diàn)商(shāng)，自播渐呈常态

　　农产(chǎn)品面向市场的渠道越来越多(duō)元化，《2021全國(guó)县域农业农村信息化发展水平评价报告》显示，农产(chǎn)品電(diàn)子商(shāng)務(wù)异军突起，县域农产(chǎn)品网络零售额占农产(chǎn)品销售总额的13.8%;《数字农业报告：中(zhōng)國(guó)农村電(diàn)商(shāng)的发展经验》指出，作(zuò)為(wèi)乡村振兴和数字农业发展的“标配”，农村電(diàn)商(shāng)促进了农业供给侧结构性改革，成為(wèi)农业农村经济发展的“领头羊”。

　　质(zhì)量兴农、绿色兴农、品牌强农，农产(chǎn)品區(qū)域公(gōng)用(yòng)品牌在促进地區(qū)发展、带动产(chǎn)业升级方面的重要作(zuò)用(yòng)已得到充分(fēn)认可(kě)。而電(diàn)商(shāng)，正是扩大、放大品牌这种联农带农效应的有(yǒu)效途径。未来電(diàn)商(shāng)如何更好地促进品牌农产(chǎn)品上行?更加规范化、常态化是趋势。

　　2021年直播领域头部主播的轰然倒下，给很(hěn)多(duō)品牌在渠道构建上敲响了警钟，过度依赖外部主播不利于品牌护城河的搭建，增加了市场风险，因此2022年农产(chǎn)品電(diàn)商(shāng)直播带货“去超级主播化”是大势所趋。

　　而随着人社部、中(zhōng)央网信办(bàn)、國(guó)家广播電(diàn)视总局共同发布互联网营销师國(guó)家职业技(jì )能(néng)标准，带货主播成為(wèi)正式工(gōng)种，开启了直播从业人员职业化的新(xīn)篇章。据现有(yǒu)23家直播平台数据统计，目前网络主播数量超1.3亿，并且还在以日均4.3万人的增数增長(cháng)，其中(zhōng)有(yǒu)一个主播群體(tǐ)值得关注 — —农村主播(农民(mín)直播销售员)，以2020年末的统计数据来看，农民(mín)主播每个月都以万為(wèi)单位持续增長(cháng)。

　　农产(chǎn)品本身附加值就有(yǒu)限，如果再花(huā)费头部主播的高额渠道费用(yòng)，品牌则很(hěn)难实现盈利。农民(mín)自播，拉近了农民(mín)与市场的距离，使农村各类特色农产(chǎn)品卖得更遠(yuǎn)，卖得更好。同时，“直播带货”倒逼农民(mín)转变生产(chǎn)经营方式，有(yǒu)助于加速传统农业转型升级。未来农村直播電(diàn)商(shāng)的趋势会朝着优质(zhì)化迈进，是从内容创作(zuò)、场景化布局到专业化人才、标准化产(chǎn)品以及直播常态化的全方面择优式升级。

　　产(chǎn)业链 接二连三，产(chǎn)业链加速扩张

　　农业全产(chǎn)业链建设是贯通产(chǎn)加销、融合农文(wén)旅、对接科(kē)工(gōng)贸、拓展农业多(duō)种功能(néng)、促进乡村产(chǎn)业高质(zhì)量发展的重要途径。从产(chǎn)业链思维看，越往后，农业附加值越高。初级农产(chǎn)品往往增值空间存在天花(huā)板，未来要实现三产(chǎn)联动，发挥1+2+3>6的效能(néng)。

　　首先要重视加工(gōng)业。产(chǎn)业振兴是乡村振兴的重中(zhōng)之重，农产(chǎn)品加工(gōng)业是乡村产(chǎn)业的核心产(chǎn)业。

　　据测算，我國(guó)农户储粮、马铃薯、水果、蔬菜的产(chǎn)后损失率分(fēn)别為(wèi) 7%—11%、15%—20%、15%—20%和20%—25%，遠(yuǎn)高于发达國(guó)家的平均损失率。农产(chǎn)品加工(gōng)业一端连着田间地头，一头伸向消费市场，是农业加快转型发展和一、二、三产(chǎn)融合发展的重要抓手。要以农产(chǎn)品加工(gōng)业為(wèi)重点打造农业全产(chǎn)业链，推动种养业前后端延伸、上下游拓展，由卖原字号更多(duō)向卖制成品转变，促进联农带农和共同富裕。

　　单县羊肉汤，一个以汤入谱的菜肴，被称為(wèi)“中(zhōng)华第一汤”。乡村振兴新(xīn)阶段，如何发挥、放大一碗汤的作(zuò)用(yòng)?单县确立了“保种育种、智慧养殖、生产(chǎn)加工(gōng)、冷链物(wù)流、餐饮连锁、文(wén)化旅游”六位一體(tǐ)的一、二、三产(chǎn)融合发展模式。围绕六位一體(tǐ)的产(chǎn)业化布局，专注于提升单县羊肉汤的品牌价值，深入挖掘品牌文(wén)化，努力提升科(kē)技(jì )含量，融入标准化生产(chǎn)的新(xīn)业态，以产(chǎn)业链思维奋力打造乡村振兴的齐鲁样板。

　　2022年农产(chǎn)品加工(gōng)要尤其关注两个方面：净菜、预制菜。疫情下，全民(mín)皆厨。近年来，在标准化菜市场建设、放心肉菜市场超市创建等惠民(mín)工(gōng)程推进下，蔬菜逐渐告别“连土带泥”，“净菜”作(zuò)為(wèi)生鲜业态的一种新(xīn)模式日渐普及，并受到市民(mín)的广泛关注。净菜消费是顺应人们生活品质(zhì)提升而出现的一种消费新(xīn)品类，未来将保持持续增長(cháng)态势。预制菜同样是為(wèi)了满足消费需求而生，疫情的出现推动预制菜较快增長(cháng)，目前中(zhōng)國(guó)的预制菜市场的经营规模是三千五百多(duō)亿，但从趋势来看，未来会达到万亿规模。

　　其次适度发展农文(wén)旅。农业农村部《关于拓展农业多(duō)种功能(néng) 促进乡村产(chǎn)业高质(zhì)量发展的指导意见》指出，要做精(jīng)做优乡村休闲旅游业，开发“看乡景” “品乡味” “享乡俗” “忆乡愁”产(chǎn)品，创响“珍稀牌” “工(gōng)艺牌” “文(wén)化牌”的乡土品牌。

　　2021 年 1-5 月，乡村游客规模累计达到86653.7万人次，较2020年同比增長(cháng)55.5%。旅游行业整體(tǐ)进入景气通道，行业普遍看好乡村文(wén)化和旅游发展。专项调研数据显示，从購(gòu)物(wù)内容上看 ，乡村土特产(chǎn)占比达55.4%。随着人们对产(chǎn)地好物(wù)的认可(kě)，未来土特产(chǎn)中(zhōng)的地理(lǐ)标志(zhì)产(chǎn)品将迎来消费新(xīn)增長(cháng)。

　　以销定产(chǎn) 解决“卖难"，订单农业需求加大

　　“丰产(chǎn)不一定丰收”、 “增产(chǎn)销路受阻”， “少了就贵，贵了就多(duō)，多(duō)了就贱，贱了就少，少了就贵……”农产(chǎn)品“买难” “卖难”问题多(duō)年来困扰生产(chǎn)者和消费者。如何才能(néng)让农产(chǎn)品顺利卖出去?市场需求是怎样的?农民(mín)该种什么?订单农业成了破解难题之法。

　　以市场為(wèi)导向、以合同為(wèi)纽带，一头是企业或中(zhōng)介组织，另一头為(wèi)农民(mín)或农民(mín)群體(tǐ)代表，订单农业实现以销定产(chǎn)，有(yǒu)望在未来几年扭转“先生产(chǎn)后找市场”的销售模式，通过消费大数据减少信息差，把市场的需求及时反馈到种植端。

　　商(shāng)務(wù)部办(bàn)公(gōng)厅、发展改革委办(bàn)公(gōng)厅、中(zhōng)华全國(guó)供销合作(zuò)总社办(bàn)公(gōng)厅发文(wén)表示，鼓励龙头企业、電(diàn)商(shāng)企业、农产(chǎn)品批发市场、大型超市采取“农户+合作(zuò)社+企业”等模式，签订長(cháng)期农产(chǎn)品采購(gòu)协议，大力发展订单农业。阿里、京东、拼多(duō)多(duō)等電(diàn)商(shāng)、互联网巨头通过以销定产(chǎn)的预售模式，也纷纷挤入订单农业蓝海。以盒马為(wèi)例，“十四五”期间，盒马将在全國(guó)建设1000个盒马村，并在國(guó)内农业产(chǎn)地采購(gòu)共计1000亿元的优质(zhì)农产(chǎn)品。

　　政策支持、企业发力，前置的“订单农业”将给中(zhōng)國(guó)农业带来新(xīn)的想象。

　　走出去 打通國(guó)内外市场，品牌出海加速

　　2020年以来，总书记在多(duō)个场合反复强调，要“构建以國(guó)内大循环為(wèi)主體(tǐ)、國(guó)内國(guó)际双循环相互促进的新(xīn)发展格局”。随着中(zhōng)國(guó)对外开放的加速，紧抓國(guó)外市场成為(wèi)农业发展新(xīn)趋势。

　　安(ān)丘是传统的农业大市，全國(guó)重要的出口农产(chǎn)品生产(chǎn)加工(gōng)基地，被确定為(wèi)國(guó)家级农业综合标准化优秀示范市、全國(guó)出口食品农产(chǎn)品质(zhì)量安(ān)全典型示范區(qū)，已连续两年举办(bàn)出口农产(chǎn)品博览会。作(zuò)為(wèi)全國(guó)农产(chǎn)品出口大市，以“出口级严选农产(chǎn)品”為(wèi)引领，以“出口品质(zhì)看安(ān)丘”為(wèi)传播方向，以“安(ān)丘·安(ān)全·安(ān)心”為(wèi)广告语，全力打造“安(ān)品味来”农产(chǎn)品區(qū)域公(gōng)用(yòng)品牌，推行“一个标准”供应國(guó)际、國(guó)内“两个市场”，农产(chǎn)品畅销80多(duō)个國(guó)家和地區(qū)，安(ān)丘大姜代表中(zhōng)國(guó)首次出口新(xīn)西兰，填补了我國(guó)生姜在大洋洲市场的空白。安(ān)丘蔬菜年出口80多(duō)万吨、出口额60亿元，占潍坊市的70%、全省的20%以上，出口额实现13年连续增長(cháng)。

　　近两年来，重要对外协定的生效也加紧了中(zhōng)國(guó)农产(chǎn)品走出去的步伐。2022年1月1日，區(qū)域全面经济伙伴关系协定(RCEP)正式生效。预示着中(zhōng)國(guó)经济和产(chǎn)业结构必将在开放中(zhōng)走向新(xīn)的高度。RCEP區(qū)域是我國(guó)农业走出去的重要目的地，目前占我國(guó)农业对外投资存量比重超40%。我國(guó)企业可(kě)结合自身发展策略，加快农业“走出去”步伐。

　　同样，2021年3月1日起生效的中(zhōng)欧地理(lǐ)标志(zhì)协定，也让地标农产(chǎn)品这一天然的“國(guó)货”，在获得欧盟市场“入场券”后，有(yǒu)望放眼更广阔的全球市场，成為(wèi)代表中(zhōng)國(guó)的新(xīn)名(míng)片。