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蔬菜的挑选方法
发布时间:
2022-11-30 14:42
许多(duō)顾客以為(wèi),蔬菜叶子虫洞较多(duō),标明没打过药,吃这种菜安(ān)全。其实,这是靠不住的。蔬菜是否简略遭受虫灾是由蔬菜的不同成分(fēn)和气味的特异性决定的。
有(yǒu)的蔬菜特别為(wèi)害虫所喜欢,知名(míng)的有(yǒu)青菜、大白菜、卷心菜、花(huā)菜等。不得不常常喷药防治,必然成為(wèi)污染重的“多(duō)药蔬菜”。各种蔬菜施用(yòng)化肥的量也不一样。氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用(yòng)量过大,会形成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。所以,公(gōng)司主张在选择此类蔬菜的时分(fēn)不可(kě)以用(yòng)“蔬菜叶子虫洞较多(duō),标明没打过药,吃这种菜安(ān)全”这一理(lǐ)论来选择。
通过市场上蔬菜抽检后发现,硝酸盐含量由强到弱的摆放是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用(yòng)菌类。
其规矩是蔬菜的根、茎、叶的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花(huā)、果、种子。这个规矩可(kě)以辅导咱们正确消费蔬菜,公(gōng)司主张我们尽可(kě)能(néng)多(duō)吃些瓜、果、豆和食用(yòng)菌,如黄瓜、西红柿、毛豆、香菇等。
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